夏天最幸福的事之一

就是

瘫在沙发上吹着空调

吃着水果

清凉的西瓜，诱人的蜜桃，酸甜的樱桃

水果不仅能满足你的味蕾

还藏着

身体需要的各种能量

一份

水果排行榜，照吃不会错！

友仔友女们

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吃水果前最该弄清的几个“最”

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应季的水果经过充分的日晒，口感、营养等品质往往优于反季节的产品，应该作为首选。

有些水果不止一年一熟，或者不同品种在不同季节成熟，比如芒果和菠萝。

在夏季养生的关键词里，“补水”很重要。除了“喝水”，“吃水”也必不可少，有些水果堪称食物界的“天然饮料”。

水果提供的花青素、胡萝卜素，都具有很强的抗氧化作用。可以提高免疫力，减轻炎症，预防慢性病。

一个大致的规律是，水果的颜色越深，则原花青素含量越多。蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、石榴等紫色或深红色水果是原花青素含量的佼佼者。

芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鲜枣、柿子等红黄颜色水果虽然含原花青素不多，但含有丰富的胡萝卜素，同样具有很好的抗氧化作用。

维生素C是人体需求量很大的营养素之一，它能抗氧化，有助于提高人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。

对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言，水果是维C的主要来源。

研究表明，大多数水果“升糖指数”（GI）较低，升高血糖的作用并不强烈。

苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚子等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭等食物，适合糖尿病患者食用(每天200克左右)。

少部分水果，如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等GI偏高，糖尿病患者可少量食用(每天100克左右)。

个别水果如大枣，GI值较高且含糖量较大，并不适合糖尿病患者食用。

柠檬皮的苦味是由柠檬苦素类化合物引起的，多项研究证明：柠檬苦素能抑制癌细胞增生。食用时可以将其洗净，带皮切后制成柠檬水，或作为辅料加入甜食中食用。

西瓜皮中含有的瓜氨酸具有利尿解热、促进伤口愈合、加速人体皮肤新陈代谢和淡化痘印等功效。西瓜皮可凉拌后直接食用，也可做汤。

火龙果皮呈红色的是天然植物色素——甜菜红素，它具有很强的抗氧化性，有助于消灭人体内的自由基，抵抗衰老，可直接带内皮切块或榨汁食用，还可以单独切下来做成凉拌菜。